Smak lubelskiej wsi

"Smak lubelskiej wsi" to informator agroturystyczny o regionie wydany przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego wspólnie z Programem PolskaTurystyczna.pl.

Jest to katalog gospodarstw agroturystycznych z bardzo praktycznym mini atlasem regionu. Gospodarstwa pogrupowane są geograficznie i podzielone na kilka obszarów: Polesie, Równina Lubartowska, Dolina Bugu, Podlasie, Wyżyna Lubelska (cześć wschodnia i zachodnia), Lasy Janowskie i Roztocze. Dowiemy się także ciekawostek o lubelskiej kuchni regionalnej, niezwykłych wsiach tematycznych i wydarzeniach kulturalnych. Tekst do informatora opracował Lubelski Związek Stowarzyszeń Agroturystycznych.

Wypoczywający w lubelskich gospodarstwach agroturystycznych chwalą sobie otwartość i gościnność tutejszych mieszkańców oraz autentyczne przywiązanie do tradycji i regionalnej kultury. W wielu gospodarstwach pielęgnowane są miejscowe zwyczaje i zajęcia, codzienne i świąteczne obrzędy, kultywowane są również ludowe rękodzieło i rzemiosło.

Lubelskie to region bardzo piękny i egzotyczny, położony na wschodnich krańcach Polski, kraina od stuleci pozostająca na styku kultury Zachodu i Wschodu, łącząca tradycje katolickie, prawosławne, judaistyczne, ale także znacznie bardziej orientalne - greckie, ormiańskie, tatarskie... To region czystej, nieskażonej przyrody, żywych ludowych tradycji i rzemiosła, a do tego wspaniałych, nie spotykanych nigdzie poza tym regionem zabytków przeszłości. Takie są np. unikalne w skali Europy kredowe podziemia w Chełmie, jedyne w swoim rodzaju muzeum wnętrz pałacowych w Kozłówce, najstarszy w Polsce sakralny zespół monastyczny w Jabłecznej. By poznać urodę Regionu Lubelskiego, rozkoszować się jego niepowtarzalnymi klimatami i smakami, najlepiej przyjechać tu na dłużej, aby mieć dość czasu na długie spacery, rowerowe wycieczki, a może na wczasy w siodle. Bo tylko wówczas można zobaczyć z bliska najbardziej rozległe w kraju torfowiska Polesia, poczuć siłę potężnych jodeł i buków w borach Roztocza, dać się ponieść magii cichego, nostalgicznego Pobuża.

"Smak lubelskiej wsi", Informator agroturystyczny, Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego, Program PolskaTurystyczna.pl, Lublin-Kraków 2011.

Wydawnictwo jest współfinansowane ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach regionalnego Programu Operacyjnego i Województwa Lubelskiego na lata 2007-2013.